Bez kosti Jamón serrano Gran Reserva 18 mesiacov Zväčšiť

Bez kosti Jamón serrano Gran Reserva 18 mesiacov Jamones Granadul

 Zadné stehno s dĺžkou zrenia 18 mesiacov z bieleho prasaťa. Zloženie: bravčové mäso, soľ.

Ako jediní ponúkame jamón serrano bez chemických konzervantov a farbív.

Čerstvé vykostené stehno je ideálne pre kotúčové nárezové stroje.

Jamón serrano gran reserva 18 mesiacov je pýchou Josého Miguela Rodrigueza, majiteľa rodinnej firmy Granadul umiestnenej na úpätí zasnežených vrcholkov Sierry Nevady. Počas 18 mesiacov pozvoľného zrenia na čerstvom suchom vzduchu z neďalekých hôr sa utvára neopakovateľne intenzívna chuť, ktorá vám v spojení s výnimočnou šťavnatosťou tohto jamónu poskytne neobyčajný gurmánsky zážitok. Keďže tento jamón pochádza z kvalitných chovov, vykazuje neobyčajne vysokú infiltráciu tuku do svalového tkaniva pripomínajúce tak jamón ibérico.

Na rozdiel od priemyselne vyrábaných jamónov je tento jamón úplne prírodným produktom vyzretým na čerstvom vzduchu bez použitia akýchkoľvek chemických aditív.

 

Špecifikácie
hmotnosť  podľa objednávky (s toleranciou +-100g)
dĺžkaka zrenia 18 mesiacov
zloženie bravčové mäso, soľ

výrobca a oblasť pôvodu

Granadul sl.
Jamones de viuda Rodriguez
Guadix, Granada