Set jamón serrano Gran Reserva 15 mesiacov Zväčšiť

Set jamón serrano Gran Reserva 15 mesiacov

Set zadného stehna Jamón serrano Gran reserva 15 mesiacov (podľa výberu), moderného stojana Jambo a nože Puno Negro.

Tento jamón pochádza zo zadného stehna samice bieleho prasaťa a jeho mäso má vláčnu konzistenciu a sladkastú chuť. Nižší obsah soli, ktorý je výsledkom po niekoľko generácií starostlivo stráženého rodinného tajomstvo procese zrenia rodiny Rodriguez, prepožičiava tomuto jamón okrem jemnej sladkastej chuti tiež prekvapivú mäkkosť mäsa. Jeho farba je tmavo ružová až rubínová, tuk je naproti tomu snehovo biely a má veľmi výraznú arómu "a curado". Konzistenciu mäsa potom môžeme označiť za homogénny, ale nie pastózna. Tento Jamón z úpätí Sierry Nevady je 100% prírodným produktom, ktorý vám umožní ochutnať to najlepšie z Andalúzie.

Špecifikácie 
hmotnosť   podľa výberu
dĺžka zrenia 15 mesiacov 
zloženie  bravčové mäso, soľ

výrobca a oblasť pôvodu

Granadul sl.
Jamones de viuda Rodriguez
Guadix, Granada