Cecina de León Zväčšiť

Cecina de León

Dostupnosť: Tento produkt už nie je dostupný

Prírodne vyzretá jemne zaúdená hovädzia roštenka z Leónu. Bez chemických konzervantov.

Sušená hovädzia roštenka je tradične špecialitou z kraja León. Pomalé sušenie na čerstvom vzduchu, ktoré vo vlhších mesiacoch dosahuje až 4 mesiacov, vytvára veľmi intenzívni a komplexní chuť, ktorá sa líši napr. od bravčového loma  a pritom nevysúša mäso.

Vzhľadom k intenzívnej chuti je nutné krájať cecinu na naozaj priesvitné plátky. Podávajte vždy v izbovej teplote. Alternatívne môžete pokvapkať olivovým olejom.

Cecinu skladujte v chladničke alebo v miestnosti so stálou teplotou a v suchu.

 

Špecifikácie
hmotnosť  cca 600 g
dĺžka zrenia 4 mesiace
zloženie  hovädzie mäso, soľ, mletá paprika, prírodné byliny

výrobca a oblasť pôvodu

El Negrillon

BOÑAR