Embutidos Ballesteros

Embutidos Ballesteros je významný výrobca zo Zamory. Oblasť, ktorá je preslávená výrobou jamónu a typických španielskych údenín, má jedinečné podmienky na prírodné zrenie sušených údenín. Embutidos Ballesteros sa zameriava na iberské salámy a jamóny. Je držiteľom množstva certifikátov kvality, ako je napríklad „CALICER“ pre produkty z čierneho iberského prasaťa alebo MARCA DE GARANTIA „ASOCIACIÓN ZAMORANA DE ELABORADORA DE CHORIZO DE ZAMORA“ pre tradičné chorizo z bieleho prasaťa.