Cecina de León Entrepeñas - sušená hovädzia pečienka

Prirodzene vyzretá, jemne údená hovädzia pečienka z Leonu s ochrannou známkou pôvodu IGP. Hmotnosť približne 900 g

Ako jediní na trhu ponúkame výhradne jamón a sušené klobásy bez chemických konzervantov a farbív. 

59,95 €
(s DPH) spôsoby doručenia

VYPREDANÉ. TOVAR NASKLADŇUJEME.
Tovar je na ceste do nášho skladu.
Pokiaľ o neho máte záujem, kontaktujte nás telefonicky alebo emailom pre bližšie informácie.

Sušená hovädzia pečienka je tradičnou špecialitou z regiónu León. Výrobný proces zahŕňa krátke ľahké údenie v studenom dyme z dubového dreva a dlhé sušenie na čerstvom horskom vzduchu v nadmorskej výške 1 200 m (minimálne 7 mesiacov). Táto cecina získala pečať kvality od certifikačného orgánu El Consejo Regulador de la I.G.P. Cecina de León a patrí medzi najlepšie španielske údeniny na svete.

Kvôli svojej intenzívnej chuti sa cecina musí krájať na skutočne priesvitné plátky. Vždy sa podáva pri izbovej teplote. Prípadne ju môžete pokvapkať olivovým olejom.

Cecinu skladujte v chladničke alebo v miestnosti so stálou teplotou a na suchom mieste. 

Na vzduchu rez zoxiduje a stvrdne, a ak sa z ceciny nechystáte krájať dlhšie ako 3 dni, je dobré ho potrieť olivovým olejom, aby sa zbytočne nevysušil. Ak cecinu uchovávate dlhší čas po otvorení, môže sa stať, že na povrchu rezu príliš stvrdne a potom je lepšie odrezať jeden alebo dva plátky, použiť ich na varenie a pokračovať v tenkom krájaní. 

TYP Hovädzie mäso
FORMÁT V prírodnom čreve
DOBA ZRÁNÍ krátké zauzení a dále přírodní sušení min. 7 měsíců
STRAVA Voľný výber
VÝROBCA Entrepeñas
SKLADOVANIE Suché a chladné miesto
BALENIE Tento výrobok je vákuovo balený v igelitovom obale a je zasielaný v prepravnej papierovej krabici, na ktorej sú následne nalepené štítky dopravcu.

Hovädzie mäso, morská soľ

  • Bez dusitanů a dusičnanů  (bez E250 a E252)
  • Bez gluténu
  • Bez laktózy
Energia 990 kJ (280 kcal)
Tuky 10.3 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 2.9 g
Sacharidy 0,6 g
- z toho cukry <0,5 g
Bielkoviny 35.9 g
Soľ 4.9 g

VYPREDANÉ. TOVAR NASKLADŇUJEME.
Tovar je na ceste do nášho skladu.
Pokiaľ o neho máte záujem, kontaktujte nás telefonicky alebo emailom pre bližšie informácie.

On Top
Nákupný košík
Zavrieť
Back
Account
Zavrieť
Menu
Zavrieť