Set gourmet ibérico
Degustačný darčekový set ručne krájaného jamónu ibérico a loma: jamón ibérico de cebo, jamón ibérico de cebo de campo, jamón ibérico de bellota a lomo ibérico de cebo. Bez chemických konzervantov.
SKLADOM. IHNEĎ NA ODOSLANIE.
Dodacia doba: 2 - 3 pracovné dni.
Odoslanie najneskôr nasledujúci pracovný deň.
Degustačný set obsahujúci 4 × 100 g ručne krájaného jamónu v troch stupňoch kvality a loma:
- 100 g jamón ibérico de cebo (biela etiketa)
- 100 g jamón ibérico de cebo de campo (zelená etiketa)
- 100 g jamón ibérico de bellota (červená etiketa)
- 100 g lomo ibérico de cebo
Degustačný set ponúka jedinečnú možnosť porovnať jednotlivé kvalitatívne stupne jamónu ibérico a dopĺňa ich o degustáciu sušeného chrbta z iberského prasaťa.
Od základného jamónu ibérico de cebo z konvenčných chovov čiernych ošípaných, cez jamón ibérico de cebo de campo pochádzajúci z voľne sa pasúcich čiernych ošípaných až po vrcholný jamón ibérico de bellota, vyrábaný z ošípaných kŕmených žaludeňmi vo voľnom výbehu tradičných dubových hájov.
Všetky produkty sú úplne prírodné, bez akýchkoľvek chemických aditív či konzervantov. Jamón obsahuje iba iberské mäso a soľ, lomo je navyše dochutené zmesou prírodného korenia.
| TYP | Ibérico – 4 × 100 g vákuovo balené |
| FORMÁT | Ručne krájané plátky |
| DOBA ZRÁNÍ | - jamón ibérico de cebo: 24 mesiacov - jamón ibérico de cebo de campo: 26 mesiacov - jamón ibérico de bellota: 36 mesiacov - lomo ibérico de cebo: 6 mesiacov |
| ZLOŽENIE | Pozri časť Zloženie |
| VÝROBCA | Simón Martín |
| SKLADOVANIE | Suché a chladné miesto |
| BALENIE | Produkty sú balené vo štyroch 100g vákuových obaloch vložených do darčekovej kartónovej krabice. |
Jamón ibérico de cebo: bravčové mäso z iberského prasaťa, morská soľ.
Jamón ibérico de cebo de campo: bravčové mäso z iberského prasaťa z voľného výbehu, morská soľ.
Jamón ibérico de bellota: bravčové mäso z iberského prasaťa z voľného výbehu dubového hája, morská soľ.
Lomo ibérico de cebo: chrbát z iberského prasaťa, soľ, prírodná aróma, mletá paprika a prírodné koreniny. Črievko nie je určené na konzumáciu.
- Bez dusitanov a dusičnanov (bez E250 a E252)
- Bez lepku
- Bez laktózy
- Znížený obsah soli*
*v porovnaní s inými sušenými mäsovými produktmi.
| Jamón ibérico de cebo a cebo de campo | |
| Energia | 1760 kJ (423 kcal) |
| Tuky | 31 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 12 g |
| Sacharidy | 0,9 g |
| - z toho cukry | 0,7 g |
| Bielkoviny | 35 g |
| Soľ | 3,8 g |
| Jamón ibérico de bellota | |
| Energia | 1670 kJ (402 kcal) |
| Tuky | 29 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 10 g |
| Sacharidy | 0,7 g |
| - z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 34 g |
| Soľ | 5 g |
| Lomo ibérico de cebo | |
| Energia | 1205 kJ (287 kcal) |
| Tuky | 13 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,6 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| - z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 44 g |
| Soľ | 4,2 g |
Produkt je určený na skladovanie na suchom a chladnom mieste. Odporúčame skladovanie v chladničke. Pred konzumáciou nechajte balenie aspoň 1 hodinu temperovať pri izbovej teplote.
SKLADOM. IHNEĎ NA ODOSLANIE.
Dodacia doba: 2 - 3 pracovné dni.
Odoslanie najneskôr nasledujúci pracovný deň.
