Chorizo ibérico cular cebo Simón Martin - 1200g Zväčšiť

Chorizo ibérico cular cebo Simón Martin - 1200g Jamones SIMÓN MARTÍN Guijuelo

Prírodne sušená saláma s paprikou z iberských ošípaných. Hmotnosť cca 1000 – 1300 g. Bez chemických konzervantov.

Chorizo cular ibérico je kráľom španielskych salám. Hrubo nasekané iberské mäso sa zmieša so soľou, mletou sušenou paprikou, cesnakom a prírodnými bylinkami, napchá sa do hovädzieho čreva a nechá sa na čerstvom vzduchu usušiť počas dlhých 4 mesiacov. Ku konzervácii sa používa iba soľ a konzervačné účinky papriky. Saláma je v prírodnom čreve a každý kus je preto svojím tvarom originál. 

Na rozdiel od iných výrobcov je Simon Martin zároveň chovateľom a má teda absolútnu kontrolu nad prvotriednou surovinou. 

Chorizo treba krájať na čo najtenšie plátky, možno ho skladovať na dobre vetranom mieste v izbovej teplote alebo v chladničke. Odporúčame črievko pred konzumáciou odstrániť.  

Špecifikácie
hmotnosť  1.3 kg
dĺžka zrenia 4 mesiace
zloženie bravčové mäso z iberského prasaťa, soľ, cukor, koreniny, prírodné rastlinné bielkoviny, prírodné črevo
výrobca a oblasť pôvodu
Simón Martín sl.

Guijuelo, Salamanca