PATA NEGRA
Pata negra je označenie pre jamón pochádzajúci zo 100% iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu dubového hája a kŕmených v sezóne iba žaluďami a bylinkami. V rámci oficiálnej klasifikácie majú jamóny pata negra čierny štítok.
Predná noha (pliecko) s dĺžkou zrenia 20 – 28 mesiacov z čierneho 100 % iberského prasaťa živiaceho sa v dobe tzv. „montanery“ výhradne žaluďmi vo voľnom výbehu.
Jako jediní na trhu nabízíme výhradně jamón bez chemických konzervantů a barviv.
Čierny štítok. Viac o delení...
Set obsahuje prednú nohu (pliecko) s dĺžkou zrenia 20 – 28 mesiacov z čierneho 100 % iberského prasaťa živiaceho sa v dobe tzv. „montanery“ výhradne žaluďmi vo voľnom výbehu, špeciálny stojan a nôž na krájanie jamónu (podľa vášho výberu).
Jako jediní na trhu nabízíme výhradně...
Posledné kusy v sklade
Jedinečný vykostený jamón bellota pata negra zo 100% iberskej rasy a dĺžkou zrenia minimálne 36 mesiacov z čierneho iberského prasaťa (100% rasa) živiaceho sa v dobe tzv. „montanery“ výhradne žaluďmi vo voľnom výbehu. Zloženie: bravčové mäso, soľ. Ako jediní na trhu ponúkame...
On Top